Le secteur de la production de viande est bousculé en Wallonie. La consommation alimentaire change, les importations concurrencent les productions locales… Dans le sillon créé par cette tourmente, les vétérinaires ruraux essaient, eux aussi, de survivre.
Reportage réalisé en immersion avec 3 vétérinaires : Mathilde, jeune vétérinaire, spécialisée en césarienne bovine, Benoît spécialisé en parage et Charles, expert en reproduction bovine. Un rythme de vie intensif, un métier physique et des heures de sommeil comptées… Malgré la passion, quel avenir pour cette profession ?